(Belga) Dries Corneille, sommelier du restaurant deux étoiles De Jonkman à Bruges, a été élu dimanche Meilleur sommelier de Belgique 2021, annonce la Guilde des sommeliers de Belgique.
Dries Corneille l'a emporté face à Stéphane Dardenne de l'Air du Temps** à Eghezée (Namur) et Jean-Trésor Vets de The Jane** à Anvers. Dries Corneille a été formé à Ter Groene Poorte. Il a notamment travaillé six ans au Hertog Jan***. Il a ensuite rejoint le restaurant deux étoiles Boury, à Roulers. Le prix était remis dimanche à l'hôtel Van der Valk de Nivelles. (Belga)
Vos commentaires