À Chenée, en région liégeoise, une sandwicherie a choisi d'employer des personnes sans-abris, ou en difficultés financières. L'objectif est de les aider à se réinsérer dans la société.
Parmi eux, Franco est heureux de pouvoir se remettre au travail : "Je n'avais plus de numéro national en Belgique, parce que j'avais perdu ma résidence. Le fait de travailler avec cette association me permet de récupérer tous mes droits sociaux".
Ces opportunités sont possibles grâce à la gérante de l'établissement, Nermine Sabani :"Ils sont libres de choisir leur fonction, sans vraiment l'imposer parce qu'on doit savoir tout faire, que ce soit nettoyer et découper des légumes, que préparer, emballer et étiqueter les commandes".
Autre spécialité : la sandwicherie utilise aussi des ingrédients locaux et vend ses produits à des prix démocratiques.
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